# 上巳和清明

- URL: https://wuming.si/blog/105/
- Author: Aaron
- Published: 2011-04-17
- Language: zh-Hans
- Categories: Life, Springfield
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上巳節是中國古老的傳統節日，俗稱三月三，該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日，後來固定在夏曆三月初三。「上巳」最早出現在漢初的文獻。《周禮》鄭玄註：「歲時祓除，如今三月上巳如水上之類」。據記載，春秋時期上巳節已在流行。上巳節是古代舉行「祓除畔浴」活動中最重要的節日。《論語》：「暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂，風乎舞雩，詠而歸。」就是寫的當時的情形。宋代以後，理學盛行，禮教漸趨森嚴，上巳節風俗在漢人文化中漸漸衰微。

清明，農曆二十四節氣之一。每年4月5日前后太阳到达黄经15°时开始；《月令七十二候集解》：“三月节……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”故清明節總是在公曆4月4日、4月5日、4月6日三天中的一天。《曆書》：「春分後十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。」清明節與除、盂、九三節也是中國傳統節日裏祭祖的四大節慶。

（引自维基百科）

昨天是上巳节，也就是通常所说的三月三，又碰巧是清明。儿时每逢三月三，都是踏青的好时节，把整个冬天厚重的衣服通通抛开，跑向郊外，去享受灿烂的阳光，和暖的春风，还有各色的山花。虽然山上不象城市里面会把丁香、玉兰之类的树种在一起，满山遍野红艳艳的杜鹃花那也是赏心悦目，当地把杜鹃花叫做映山红，映山一词足以证明杜鹃的红艳程度。儿时还会挑最鲜最艳的杜鹃塞进嘴里，酸酸甜甜也是别有风味。此外三月三还有一个特别的习俗，那就是采地菜煮鸡蛋，长辈们说吃了地菜煮的蛋，一年都不会头痛，至于是否有此功效，不得而知，但是戴着一个用网兜装着的鸡蛋到处跑也是儿时的乐趣之一。到网上搜了一下，居然还真能找到一个网兜的照片，在那个年代姐姐们对于做金鱼、钥匙扣、网兜此类东西乐此不彼，我也正好坐享其成。  
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也不知道从哪年开始，老妈每次都在三月三开始做米酒，放到端午或者中秋打开煮了喝。刚做出来的米酒很甜，几乎没有酒味，所以我们总在那个时候大吃大喝。等到中秋时节，米酒已经变成红色，那就成了老爸的最爱。今年在春田猪蹄熊爷发起做米酒，我也步他们后尘，尝试做米酒，大概是因为在家看得比较多，理论基础还不错，第一次做出来的效果还很不错，以至于出坛第二天已经米酒没有了，还没来得及给猪蹄送去他预定的半斤。

今年的上巳碰巧和清明一天，大概从小离乡，对于清明扫墓的风俗没有留下很多印象，每年都是父母回老家把一切都办好了。清明给我留下最大的印象，就是清明果了，还有艾粑粑，艾粑几几等叫法，就是把艾菜切碎，和糯米粉混在一起，蒸出来的饼。当地做这个饼很简单，用手捏出来一个饼就可以了，我们家还是按照老家的做法，用老爸做的一个模子，把糯米粉压在模子上，做出来的清明果大小、样式都是统一的，而且老爸做模子的时候，还在模子上面刻有花纹，所以比当地做的要好看的多。网络的存在真是好，清明果和模子的照片都能够找到。  
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现身在异乡，想体验着两种美味似乎是不太可能的，本身想在附近的公园去看看地菜和艾草是不是能够找到，貌似公园的草都整齐划一，比较难找到此类“杂草”，大概郊区还能找到，所以只能在这里回忆了。但年明年的今天不再是回忆吧。